材料（１２cm丸型人分）
- 卵
- １ヶ
- 砂糖
- ３０ｇ
- 薄力粉
- ３０ｇ
- 牛乳
- １０ｇ
- バター
- １０ｇ
- バニラオイル
- １～２滴
作り方
-
- 1
- 卵と砂糖を合わせて、線が描ける位までしっかり泡立てる。
-
- 2
- 薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。
-
- 3
- 牛乳とバターを合わせて溶かしたものを一気に入れて、混ぜ込む。バニラオイルも加える。
-
- 4
- 型に流して、１６０℃で１５～２０分焼く。(ガスオーブン時)
おいしくなるコツ
卵は湯煎で人肌位にすると、早く泡立ちます。
１５cm丸型の場合は２倍量、１８cm丸型の場合は３倍量、２１cm丸型の場合は４倍量にするいいです～
きっかけ
覚えやすい配合にしてみました。
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水分量の割合が比較的多いレシピなので、柔らかい～