おやつにもおつまみにも♪じゃが天ぷら レシピ・作り方

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★おちび怪獣mama★
フライドポテト風だけど、天ぷらの衣のおかげでサックサクのホックホク〜♪
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材料(2人分)

じゃがいも
大1個
天麩羅粉
適量
塩胡椒
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもの皮を剥き、細切りにし、水にさらす。
  2. 2
    5分ほどさらしたら、お手持ちの天麩羅の規定に合わせて衣をつくる。
  3. 3
    衣をつけて、色良く揚げていく。
  4. 4
    揚げたてのうちに塩胡椒をして味付け。

おいしくなるコツ

天麩羅粉の割り合いさえ間違えなければ、コツなんてありません!揚げたてのうちに味付けしてくださいね。

きっかけ

大きなじゃがいもが冷蔵庫に入っていたので。

公開日:2013/10/02

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
サックサクのじゃがいもの天麩羅

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