じゃがいもの皮を剥き、細切りにし、水にさらす。
5分ほどさらしたら、お手持ちの天麩羅の規定に合わせて衣をつくる。
衣をつけて、色良く揚げていく。
揚げたてのうちに塩胡椒をして味付け。
大きなじゃがいもが冷蔵庫に入っていたので。
天麩羅粉の割り合いさえ間違えなければ、コツなんてありません！揚げたてのうちに味付けしてくださいね。
レシピID: 1120005495
公開日：2013-10-02 17:30:14.0
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お料理する上で知っていただきたいこと
