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お弁当のお助けレシピ♪レンジで卵焼き レシピ・作り方

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味付けは塩昆布のみ。レンジにかける時間は1分少々。普通に作るより10分位は時短になると思います。フライパンのふんわり感には負けますが、卵1個でお弁当用に。

材料(1人分)

1個
塩昆布
1つまみ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に材料を全て入れて、白身を切るようによく混ぜる。
    レンジ(700W)で30秒加熱する。
  2. 2
    一度取り出して菜箸でよく混ぜる。
    もう一度レンジ(700W)で30秒加熱する。
  3. 3
    ほぼ固まっていたら、熱いうちにラップの上に出し、ピッタリ包んで巻き簀で巻き、形作る。
  4. 4
    細長くなったら、ラップのまま10〜20秒レンジにかける。もう一度巻き簀で形を整える。
    ラップを外して冷ましてから切る。

おいしくなるコツ

塩昆布の量はお好みで。熱々のうちに形を整えます。

きっかけ

お弁当の定番の卵焼きをレンジで作れたら楽だな~と思いまして。

公開日:2011/09/04

関連情報

カテゴリ
その他のお弁当(大人用)だし巻き卵・卵焼き
料理名
卵焼き

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