切って並べるだけ！なのに立派な前菜☆カプレーゼ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 大きめのトマト
- 1個
- フレッシュモッツァレラチーズ
- 1個
- バジルの葉
- 5～6枚
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大1～2
- 塩
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトとモッツァレラを7mmくらいの薄切りにする。
-
- 2
- トマトとモッツァレラを交互に重ねていく。
-
- 3
- オリーブオイル、塩・胡椒をかけて、最後にバジルの葉をちぎって散らしたらできあがり♪
おいしくなるコツ
バジルは、ちぎらずにそのまま順番に挟んでも良いです♪
是非、粗挽き胡椒は挽きたて、塩は美味しいものを！
きっかけ
パスタと一緒に出す前菜です☆
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