ほろほろ◎ごまきなこくっきー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻しておく。

2. 2

   ☆を合わせて振るう。

3. 3

   ボウルに１のバターを入れ泡だて器でクリーム状になるまで練る。砂糖をいれ、白っぽくなるまですり混ぜる。

4. 4

   ゴムベラに持ちかえ、☆と白ごまを加えてさっくり混ぜていく。そぼろ状になる。

5. 5

   そぼろ状になったらビニール袋に入れ、手でもんでひとまとめにする。
   (ビニール袋に入れなくても手でまとめてラップに包んでもいいです)

6. 6

   ひとまとめになったら、棒状に伸ばして冷蔵庫で３０分以上休ませる。

7. 7

   ビニール袋から取り出し、包丁で２５等分する。
   オーブンを１８０℃に温めておく。

8. 8

   手で丸くまとめてオーブンシートを敷いた天板に並べていく。

9. 9

   １８０℃のオーブンで１５分ほど焼く。

10. 10

    冷めたら仕上げ用の粉砂糖を崩れないようにそっとまぶす。