わが家の好きなものだけ細巻（節分・恵方巻）レシピ・作り方

Name: わが家の好きなものだけ細巻（節分・恵方巻）
Total time: 15 min
Yield: ３合
Ingredients: ご飯 ３合; ★酢 大さじ5; ★砂糖 大さじ2; ★塩 大さじ1; もどし汁（椎茸＋水） 大さじ1/2; 具材 お好みで; 焼きのり 適量

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約15分
500円前後

mekashiya

ネギトロ巻き・納豆巻き・鉄火巻きを作ってみました♪　コレじゃ恵方巻きとは言わないのでしょうが…今年のわが家の恵方巻きです♪

材料（３合人分）

ご飯: ３合

★酢: 大さじ5

★砂糖: 大さじ2

★塩: 大さじ1

もどし汁（椎茸＋水）: 大さじ1/2

具材: お好みで

焼きのり: 適量

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作り方

1

乾燥椎茸１個を水１カップに入れて、もどし汁を作る。
　
★を深めの皿に入れてレンジで１分チン♪
2

炊き立てご飯に１分チン♪した合わせ酢ともどし汁を入れる切るように混ぜ合わせる
3

巻き簾にご飯をひろげ、中央より、手前に具材をのせて、具材をおさえながら丸めて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切る場合は、包丁を水でぬらして切ると◎　　　　　酢：さとう：しお＝５：２：１で余ったもどし汁は細巻きと一緒に頂くお吸い物に使います♪

きっかけ

節分だったので食べやすい細巻きの恵方巻きもどきを作ってみました

公開日：2011/02/03

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このレシピを作ったユーザ

mekashiya わが家のキッチン家電調理時間等のご参考に… ●VitantonioVWH-50 プレート8種 ●siroca電気圧力鍋SP-4D151 ●IRISオーブントースター POT-413B ●スチームオーブンレンジ日立MRO-VW1ヘルシーシェフ ●仲佐NYM-100ヨーグルトメーカー ●TWINBIRDチョッパー付ハンディーブレンダーKC4817