チョコチップ入りキャラメルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい鍋に砂糖大さじ2と水小さじ1をいれ、火にかける。しょうゆのような色になったら、すぐにお湯20ｍｌをいれてカラメルをつくる。

2. 2

   バターを室温にもどし、植物油、砂糖をくわえて白っぽく、ふわっとするまで、すりまぜる。

3. 3

   よく溶いた卵、カラメル、バニラオイルをくわえ、そのつど、よくまぜる。ふるった粉類チョコレート、クルミなどもくわえ、まぜる。

4. 4

   型に等分して入れて、好みでクルミなどをトッピングする。

5. 5

   180度のオーブンで、25～30分焼く。