ココアマーブルのバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココアパウダーと牛乳大さじ1をまぜてココア液をつくっておく。バナナはつぶして牛乳大さじ1とあわせておく。

2. 2

   バターを室温にもどし、植物油、砂糖をくわえて白っぽく、ふわっとするまで、すりまぜる。

3. 3

   よく溶いた卵、バニラオイルをくわえ、そのつど、よくまぜる。ふるった粉類、つぶしたバナナと牛乳もくわえ、まぜる。

4. 4

   生地の少量をコーヒー液にくわえ、よく混ぜコーヒー生地をつくり、ボールにくわえて、2～3回大きくまぜて、マーブル模様にする。

5. 5

   型に等分して入れて、好みでクルミなどをトッピングする。180度のオーブンで、25～30分焼く。