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サクサク!クッキードーナツ レシピ・作り方

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rakutennn001
簡単で、サクサク美味しいです。

材料(約10人分)

有塩バター
20g
砂糖
40g
1個
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
コーティング用シロップ
砂糖
60g
大さじ1
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作り方

  1. 1
    バターはやわらかくしておき、すべての材料を順に混ぜる。
  2. 2
    生地をまとめて、幅6cmほどの棒状に伸ばし、それを1cm幅に切る。
  3. 3
    180度の油できつね色に揚げる。
  4. 4
    砂糖60gと水大さじ1をフライパンにいれ、加熱してとろみがついてきたらドーナツをいれ、蜜をからめる。
  5. 5
    火をけして、さらに混ぜつずけて砂糖を結晶化させる。
  6. 6
    シナモンをふったり、チョコレートをコーティングしても美味しいです。

おいしくなるコツ

かなりポロポロした生地ですが、水などは加えずにまとめてください。

きっかけ

いつも家族が買って食べているドーナツを手ずくりでできないか、と挑戦してみました。

公開日:2011/01/16

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ドーナツ

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