ホットケーキミックスでバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナをボウルに入れてポテトマッシャーでつぶす。今まではフォークでつぶしてましたがポテトマッシャー、とてもよかったです。
   
   今までなんで気が付かなかったか…

2. 2

   上白糖、サラダ油、玉子を加える。

3. 3

   バニラエッセンスも加えてホットケーキミックスを加える。

4. 4

   真ん中からぐるぐる混ぜる。
   ここまでポテトマッシャーで全然大丈夫でした♫

5. 5

   混ざりました♫

6. 6

   玉子豆腐の容器の底だけにクッキングペーパーをひいて生地を流す。

7. 7

   玉子豆腐の容器、中と小に適当に分けて流す。
   
   パウンドケーキ型なら
   16×8×6くらいがちょうどいいです。

8. 8

   バナナを切って上に並べる。
   輪切りのは沈んでしまう感じでした。
   
   オーブン180℃で35分~40分焼く。

9. 9

   焼き上がり。
   断面図を撮影するの忘れた〜