無限に進んじゃう自家製の旨！ドレッシングのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お好みのミックスサラダ
- 100〜150グラム
- ごま
- 少々
- ごま油
- 大さじ2
- 調味料
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ピーナッツバター
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- ニンニクチューブ
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 耐熱容器に酒とみりんを加えたら500Wのレンジで30秒程加熱してアルコール分を飛ばします。
-
- 2
- 粗熱がとれたら全ての調味料類と胡麻をすりつぶしながら加え混ぜ合わせておきます。
-
- 3
- 混ぜ終わったらごま油を少しずつ加えて再度よく混ぜ合わせたらドレッシングの完成です。器にサラダを盛り付けてドレッシングをかけたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
作り置きも可能ですが冷蔵保存にて2、3日を目安に使い切って下さい。調味料とごま油が分離するので召し上がる直前によく混ぜ合わせて使って下さい。
きっかけ
市販の人気のドレッシングを再現してみました♪
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