5分で出来る!きなことバナナのケーキ レシピ・作り方

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よしか58
つぶしたバナナにきな粉ととき卵を混ぜ容器にラップを敷いて流しレンジで3分!出来立ても、一晩寝かせてもしっとり美味しい!
みんながつくった数 2

材料(2~人分)

【生地】
バナナ
2本 120g
とき卵
L玉 1個
きな粉
30g
【トッピング】
市販つぶあん
大さじ2~
ハチミツ
お好みでたらり
ドーナツシュガー
大さじ2~

作り方

  1. 1
    ボールにバナナを良くつぶし

    今回フォークを使いました
  2. 2
    1にきな粉と卵を加え混ぜ合わせ
  3. 3
    レンジ可能な容器にラップを敷きます
  4. 4
    3に2を流し入れ、とんとん落として空気をぬいたら
    フタ無しで、レンジで3~4分

    爪楊枝を刺して付いてこなければOK
  5. 5
    ラップをもって引き上げると簡単に取り出せます
  6. 6
    今回、出来立て熱いままで1/3カッとしていただきました。
    粉糖、ハチミツ等はお好みで!
  7. 7
    6の残り2/3は冷蔵庫で一晩寝かせて置きました
    お好みの厚さにカットして
  8. 8
    市販のつぶあん袋の角を1cm程三角形に切り落とします
  9. 9
    8を絞りだし袋の要領で7 の上に絞りだします
  10. 10
    9を取り分けお好みで更にドーナツシュガーをプラスしたり…
  11. 11
    9にお好みでハチミツをプラス等して
    どうぞ召しあがれ

おいしくなるコツ

完熟の甘いバナナを消費したい時お勧めです。加糖きな粉で作る場合やバナナの甘味で後からのトッピングは加減してくださいませ。きな粉と後乗せのあんこがバナナとの以外な組合わせの仲を取り持ちます。

きっかけ

冷凍庫のきな粉消費と、残念お味バナナを美味しく食べ切りたくて!

公開日:2022/11/26

関連情報

カテゴリ
バナナケーキ
料理名
バナナケーキ

このレシピを作ったユーザ

よしか58 2024 5月に突入~。 つくレポ有り難うございます\(^o^)/ 皆様のレシピ参考にさせていただき楽しんで料理しています。どうぞ宜しくお願いします!

つくったよレポート( 1 件)

2024/01/21 23:53
バナナの潰し方が甘かったですが(汗)、きな粉風味たっぷりのしっとり美味しいケーキが出来ました(*^-^*) 蜂蜜をかけて美味しく頂きました♪
はじゃじゃ
いえいえ写真ではかえってパン風で美味しそう♡ 手作りおやつは、ヘルシ~でいいですよね! つくレポ即返し感謝♪(*- -)(*_ _)ペコリ

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