パン用チョコカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ぶりの厚手鍋に菜種油、小麦粉、ココアパウダー、粗糖、塩を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。ペースト状態になればOK。

2. 2

   豆乳または牛乳を少しずつ入れては混ぜ、少しずつ入れては混ぜていく。バニラオイルも加える。

3. 3

   鍋を火にかけ、ゴムベラで混ぜながら加熱する。とろみがついたら火を止めて完成。
   パンにつけて食べてください。
   保存容器に移して冷蔵庫で冷やせば固まります。