豚肉やキャベツの余計な水分を拭き取ることでべちゃべちゃになりません。 豚肉は氷水ではなく、普通の水で洗うことで、身の縮みを防ぎます。
三ヶ日みかんドレッシングを美味しく食べたくて考えました。アボカドがいい仕事をしています。
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作ってすぐでも美味しいですし、ラップで包んで冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです!