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✳︎いつものミートソースペンネ✳︎ レシピ・作り方

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✳︎3103✳︎
トマト好きな息子もトマト嫌いな息子も大好物・∀・ランチやおもてなしの時にみんなでシェアしてます♬

材料(5人分)

合挽肉
400g
玉葱
1個
セロリ
1本
ガーリックパウダー
大匙1
トマト缶
400g
✳︎中濃ソース
大匙2
✳︎ケチャップ
大匙2
✳おろし生姜
大匙1
✳︎コンソメ
大匙1
✳︎塩
少々
✳︎胡椒
少々
200g
ペンネ
200g
ひとつまみ
粉チーズ・粗挽胡椒・パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    玉葱とセロリをみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱して玉葱とセロリを炒める。
  3. 3
    玉葱とセロリに火が通ったら合挽肉とガーリックパウダーを加えて炒める。
  4. 4
    トマト缶をハンドミキサーで潰してフライパンへ加える。
  5. 5
    トマト缶の半分まで水を入れて缶に残ったソースを無駄なく落とすよぅにフライパンへ入れる。
  6. 6
    ✳︎を加えて弱火で1時間煮込む。焦げ付かないよぅ時々混ぜる。
  7. 7
    1時間後・人・もう少し煮詰めたい場合は更に30分・皿・
  8. 8
    更に煮詰めると
  9. 9
    鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れてペンネを茹でる。袋に11分と書いてあったので10分茹でたらお湯を切る。
  10. 10
    茹で上がったペンネをミートソースに加えて絡める。
  11. 11
    チーズ・粗挽き胡椒・パセリをたっぷりかけて頂きます・∀・
  12. 12
    もちろんスパゲッティでも♬

おいしくなるコツ

トマト嫌いの息子には食感を残さない方が良いと思ってハンドミキサーで潰しました・皿・ついでに嫌いな人参も潰して入れることがあります♬子供はスパゲティよりもペンネの方が汚さず食べやすいよぅです・∀・

きっかけ

トマト好きな息子もトマト嫌いな息子も口の周りを汚しながら食べるほど大好物・∀・少しずつトマト嫌いが克服出来ないかと・皿・

公開日:2020/03/10

関連情報

カテゴリ
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

✳︎3103✳︎ 食べ物の好き嫌いが様々な3兄弟を持つ、育児も家事も手抜き中の主婦・皿・ 市販品や外食は美味しいけど高くてもったいないのでウチで手作りしてイッパイ食べよぅ♬

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