失敗は成功の元？！残念なスポンジdeケーキラスク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   留守中、子どもが初めて一人で作ったスポンジが膨らまず（涙）
   そのままデコレーションして食べようと言ったら膨れっ面で＞＜；
   
   ※写真が撮れる空気感ではなかったので、画像なしで。

2. 2

   高さが2ｃｍほどしか出ず、凹み・膨れっ面の子どもを横に、「膨らむのは、ほっぺじゃなくてスポンジにしてよ～！」と心の中で叫びつつ、ご機嫌を取ろうと頭をひねる母・・・（涙）

3. 3

   端っこを味見したら、味は悪くない！
   でも、パウンドとかの、どっしりケーキでもなく、ベーグルに近いというか…。低反発枕の様な嚙みごたえ？？（あくまで生地の弾力の例えです^^；）

4. 4

   パサつき感もあるし、ならいっその事、もっとパサチックにしてしまおう・・・と、思い付き、端を落として四角形にし、それを半分にカットし、1.5ｃｍ幅くらいのステッィク状に切り揃えます。

5. 5

   常温に置いたバターを練り混ぜクリーム状にします。
   スポンジとして焼いた時、上下面じゃなかった面（中身側）に、均等に薄～く塗り、グラニュー糖を、その上に、均等まぶします。

6. 6

   耐熱皿に均等に並べ、レンジ（600ｗ）で2分加熱します。
   
   その後、天板にオーブン用のシートを敷いた上に並べ、170度のオーブン下段で約20分焼けば出来あがりです。

7. 7

   ↑ケーキの痕跡が残る部分。
   一番上が上面。その下が、底面だった部分です。
   
   硬いカステララスクとかビスコッティの様になりました^^
   牛乳やミルクティー、カフェオレと共にどうぞ^^