材料（2人分）
- 大きめのプチトマト
- 4つ
- 豚肉切り落とし
- 8枚
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- トマトはヘタを取り、洗ったら、水気をよく切っておきます。
薄切り肉は塩コショウで下味をつけておきます。
-
- 2
-
- トマトに豚肉を巻きつけます。1つに2枚ぐらい使うようなイメージで。
-
- 3
- オーブントースターにアルミホイルのお皿を作り、裏表5分ずつ焼きます。
お皿に盛り付ければ出来上がりです。
おいしくなるコツ
少し焦げ目をつけるといいと思います。
きっかけ
家飲みをする時の持ち寄りで作りました。ちょっとインパクトがあるのですが、中はトマトでさっぱり食べられるので、女性ばかりの集まりでも好評でした！
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