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夏季限定!スイカヨーグルト レシピ・作り方

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mama^^papa
瑞々しくて後味さっぱり!夏ならではのヨーグルトです。
ほんのりヨーグルトがピンクになって可愛いです♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

スイカ
適量(下記参照)
塩麹
小さじ1/2
ヨーグルト
大さじ6
フロストシュガー(普通の砂糖でも)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ヨーグルトにフロストシュガーを入れ、均等に混ぜて馴染ませておきます。
  2. 2
    西瓜はヨーグルトと同じ位か少し多めの量を、種を取り除きながら一口サイズにカットし、塩麹とサックリ混ぜ和え馴染ませます。
  3. 3
    [2]で出てきたジュースも一緒に、[1]のヨーグルトに混ぜ、出来上がりです。

おいしくなるコツ

糖度の低い皮に近い部分のスイカも、塩麹で和えるからか、美味しく頂けました^^

きっかけ

スイカに塩・・って、先人の知恵!熱中症予防の理にかなってるので、現代の今、塩麹で和えてみたら、糖度の低い皮に近い部分も美味しく頂けました。タンパク質も熱中症予防に不可欠だと聞き、ヨーグルトのタンパク質と合わせ、美味しく対策をと・・・。

公開日:2013/07/09

関連情報

カテゴリ
スイカ
関連キーワード
簡単、おやつ ヨーグルト、冷たいおやつ、カルシウム豊富 塩麹、発酵食品、腸にいい 夏、夏季限定、スイカ
料理名
スイカヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

つくったよレポート( 4 件)

2014/07/19 22:47
こちらは作って忘れていた食べ放題の(参加してね(笑)) スイカのレシピです♪まだスイカあるよ~(;^_^A アセ 塩麹の程よい塩分で美味しかったですよ♪
ペペロン
えっ!まだスイカあるんですか?それなら、食べ放題、参加しちゃいます~♬♫ PC前で参加中‼かなり難度大^^笑 飛び出すPC開発希望❢沢山の素敵レポ感激&大感謝❤
2013/08/09 20:54
ヤッホー!小さく切って塩麹を混ぜるねん。 と思いつつ、横着して上からのせて食べました。のせるまえの画像です。YG甘いし、すいかに塩麹が効いて、夏はスイカやわ♪
cacheお返事レポ休みます
おっは~☀←古ッ^^;濃赤の見るからに甘そうなスイカ❤夏はスイカ!私もその通りやと思う~♪今年のスイカ例年より甘く思うから塩麹とも合うよね^^夏レポ嬉しおす~❤

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