ミルクコーヒークッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは１．５ｃｍ角に切り、冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   フードプロセッサーに
   薄力粉、グラニュー糖、
   スキムミルク、インスタントコーヒー、塩を入れ、粉類をふるうつもりでざっと回す。

3. 3

   バターを加えてスイッチのオンとオフを繰り返す。

4. 4

   バターと粉類がさらっと混ざり合ったら、卵黄とくるみを加えて再びスイッチのオンとオフを繰り返す。

5. 5

   ひとかたまりにまとまったところで生地を取り出す。

6. 6

   平らにまとめてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

7. 7

   １個あたり約５ｇにちぎる。

8. 8

   ボール状に丸め、軽く厚みをつぶして、天板に間隔をあけて並べる。
   
   １７０度のオーブンで１２分焼く。

9. 9

   焼き上がり。

10. 10

    ケーキクーラーに並べて冷ます。

11. 11

    ラッピングしてプレゼントにも♪