材料（2人分）
- ラディッシュ（大きめ）
- 2個
- コーン（これは冷凍）
- 大さじ2
- ラディッシュの葉
- 2株分
- 水
- 200ｃｃ
- 牛乳（豆乳でも）
- 200ｃｃ
- コンソメキューブ
- 1個
- 塩
- 少々
- ホワイトペッパー
- 2振りほど
作り方
-
- 1
-
- 鍋に水・薄切りにしたラディッシュ・コンソメキューブを入れ点火します。
-
- 2
-
- 沸騰してきたら、コーン・牛乳を入れます。
-
- 3
-
- 沸騰寸前まで温めたら、塩・ホワイトペッパーで味を調えます。
ラディッシュの葉を刻んだ物を入れ、余熱で火を通せば出来上がりです。
おいしくなるコツ
牛乳を入れて沸騰させない様に加熱して下さい。
きっかけ
久しぶりにラディッシュを栽培し、昔を思い出して・・・。
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