三つ葉は香りが強いので、10~15本もあれば、良い香りを出してくれます。しかも熱にも比較的強いので、加熱で香りが飛ぶという心配もありませんので、トースターで十分加熱してください。三つ葉の香りが好きな方は、三つ葉増量も可能です。
丼物や、茶碗蒸しなど和食には欠かせない三つ葉ですが、チーズの中で、どんな香りを出してくれるのか、興味が湧き作ってみました。熱に強いというのが良いですね。
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