炊飯器で＊ふわふわメープルケーキ（HM使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【注意】炊飯器の機種によっては、お米以外炊飯不可！のものがあるようです。（内釜がはげてしまうなど）
   説明書などでよく確認してください。

2. 2

   ◆の材料を全てボールに入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   2のボールにホットケーキミックスを加える。
   混ぜながら少しずつ加え、だまが残らないようによく混ぜる。

4. 4

   炊飯器の内釜にくっつき防止の油を塗る。（サラダ油でもバターでも）
   そこに3で混ぜた生地を入れる。
   お釜の底を軽くポンポンと叩いて生地の空気を抜く。

5. 5

   炊飯器にセットして、炊飯モードでスイッチオン！
   炊けたら蓋を開け、生地の様子を確認。まだ表面が生の状態なのでもう一度炊飯モードでスイッチオン！

6. 6

   炊けたら蓋を開け、様子を確認。
   表面が乾いていて、竹串をさし生地がついてこなければOK！

7. 7

   ケーキクーラーなどの上にお釜をひっくり返してのせる。
   ポンポンと底を叩くとぽこっと落ちます。
   荒熱をとり、切り分けたら完成♪
   ※保温の状態にせず、炊けたらすぐに出してください。

8. 8

   炊飯器により焼き加減が違うと思います。2回炊いてまだ生焼けのようであれば、もう一度炊飯。
   火が通り過ぎるとスカスカになってしまうので、途中で蓋を開けて様子を確認してください。