材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- ★プレーンヨーグルト
- 大さじ1
- ★マヨネーズ
- 大さじ1
- ★粒マスタード
- 大さじ1/2
- ★塩
- 小さじ1/4
- ★パセリのみじん切り
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもは洗って皮をむき食べやすい大きさに切り、竹串がすーっと入るまでゆでる。
<レンジ使用の場合>
じゃがいもを洗ったらラップをして8~9分加熱(竹串がすーっと入るまで)
-
- 2
- <レンジ使用の場合>
皮をむき食べやすい大きさに切る。
-
- 3
- ★をすべてあわせる
-
- 4
- ゆでたじゃがいも(加熱したじゃがいも)の荒熱をとっておく
-
- 5
- 3の中に荒熱をとったじゃがいもを加え和える。
きっかけ
ヨーグルトを使ったサラダが食べたくて・・・
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