☆じゃがいもは、少ない水で塩をやや多めで茹でると、ホクホクに仕上がります。茹で過ぎと、水が少ないので、焦げ付きに注意して下さい。 ☆カロリーハーフマヨネーズは、熱を入れると、クリーム色が濃くなり色あいが良いかと、チーズの上に掛けました。
ビールやワイン、子どもはジュースで乾杯~♪・・・の、ワンシーンでも、よく作る1品です。 休日のブランチにも、パンと一緒に食べてます。
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