EASY SWEETS☆炊飯バナナケーキ レシピ・作り方

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jimmyjunayura
おやつや朝食用に♪

材料(4人分)

ホットケーキMIX
200g
2個
牛乳
1カップ
バナナ
2本
レモン汁
少々
スパイス各種
少々

作り方

  1. 1
    下準備
    ①バナナを厚さ1cm位の輪切りにし、レモン汁を振りかけておく
    ②炊飯釜の内側に薄くバターまたはマーガリンをぬり、軽く粉をはたいておく
  2. 2
    卵と牛乳を溶き混ぜておき、ホットケーキMIXを混ぜ合わせる
    ⇒お好みに応じてスパイスも振り入れる
    (cf.シナモン/コリアンダー/ナツメグ/オールスパイス/クローブetc)
  3. 3
    生地にバナナとバニラエッセンス(またはメイプルエッセンス)を加え、炊飯釜に流し入れる⇒通常炊飯コースで。

おいしくなるコツ

バナナの代わりに、煮りんご(ジャムでも)、抹茶&小豆缶、チョコ、クルミ、すりおろし人参(水気しっかり切ったもの)などなどバリエーション無限大・・・

きっかけ

娘と簡単に作れるおやつです。

公開日:2011/05/08

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
バナナケーキ

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