ゴロゴロチキンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「チキン南蛮セット」を使用します。

2. 2

   チキン南蛮は記載通りに電子レンジで解凍し、じゃがいもは皮がついたまま乱切りにする。

3. 3

   耐熱皿に並べ、濡れたキッチンペーパーをのせる。ふんわりとラップをかけ、600wで3分ほど加熱する。
   ※爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください

4. 4

   しめじは手でほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。

5. 5

   フライパンに、バター、ブロッコリー、しめじ、エリンギ、赤パプリカを入れて中火にかけ、しんなりするまで炒める。

6. 6

   火が通ってきたら、じゃがいも、チキン南蛮を加えて、甘酢だれ、塩で味を調え、半量ずつ耐熱容器に入れる。

7. 7

   タルタルソースと牛乳を混ぜて、5にかける。チーズをかけて、1000wで5〜6分ほど焼き色がつくまで焼く。