材料（天板1枚人分）
- ＊強力粉
- 200g
- ＊薄力粉
- 50g
- ＊ドライイースト
- 6g
- ＊塩
- 3g
- ＊砂糖
- 20g
- 水(キンキンに冷えたものではなく常温で)
- 150g
- オリーブオイル
- 20g
作り方
-
- 1
- 大きなボウルに＊を全て入れる。
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- 2
- 水をドライイースト目掛けて入れる。よく混ぜる。
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- 3
- ある程度粉っぽくなくなったらオリーブオイルを入れる。よく混ぜる。
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- 4
- 滑らかになるまでこねる。
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- 5
- ひとまとめにする。ラップをピタッとボウルにして、ボウルの下に温めた布巾などを敷いて常温で1時間弱置いておく。(2倍くらいに膨らめばok)
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- 6
- 天板と同じサイズにオーブンシートを切っておいて、その上に生地を取り出して伸ばして完成！
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- 7
- (焼成するときは250度で15分ほど♪)
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