牛乳でお腹がゆるくならない人は、固まって出来る幕にはタンパク質とか栄養があるので、取り除かない方がいいと思います!普通にかき混ぜながら沸騰させないよう温めれば膜は出来ません♪
カフェインレスな甘くて温かい飲み物が飲みたいけど、胃腸弱ってる時に牛乳飲むとお腹がさらに緩くなるという人の為に作りました。
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乳糖不耐症の方は、さらに沸騰させて固まった膜を取れば、乳糖を取り除くことが出来るそう。