紅油水餃/紅油抄手(激辛ワンタン/水餃子) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとレンコンをフードプロセッサーにかけて粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに1と＊全てを入れてよくこねる。

3. 3

   ワンタンの皮にタネを入れて水でしっかりとのり付けをする。
   (三角に折ってから両端を合わせる包み方が一番簡単かも！)

4. 4

   鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
   
   ボウルに氷水を用意しておき、その上ザルをセットしておく。

5. 5

   沸騰しているところにワンタンを入れていき、茹でてザルにあげる。

6. 6

   お皿に5を乗せ、上から紅油水餃/紅油抄手のタレをかけて完成！