安上がり！ぱりぱり硬麺の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざるに麺を入れ水にさらしながらほぐします。

2. 2

   水気をしっかり切っておきます。

3. 3

   油を入れたフライパンに麺を入れ中火よりの強火で片面揚げます。

4. 4

   きつね色の一歩手前ぐらいの色にになったらひっくり返して片面揚げます。
   
   やりすぎると固くなりすぎて
   食べずらくなるので注意！