ちょこんと食べやすい♪スイートポテト レシピ・作り方
材料（8こ人分）
- 卵黄(つや出し用)
- 1こ
- a卵黄
- 1こ
- aバター
- 15gくらい
- a三温糖
- 大2~
- 牛乳
- 20ccくらい(かたさみつつ調整)
- さつまいも
- 皮なしで350g
作り方
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- 1
- さつまいもの皮をむいてざっくり切る。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでる。
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- 2
- あついうちにさつまいもをマッシュする。マッシュしたらaを入れてよく混ぜる。
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- 3
- 牛乳を少しずつ入れて混ぜる。硬さを見てお好みの柔らかさになったらストップ！
(20ccだとだいぶ柔らかくなります！滑らかで美味しいけど、成形が難しいのでもう少し少なめでも良いかも)
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- 4
- 天板にシートをひいて成形して並べる。上に卵黄を溶いたものをハケで塗る。
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- 5
- オーブンを230度に予熱して、13分焼いて完成！(焼き目がうすかったら追加で2分焼いてください)
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