もずくスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくと水を鍋の中で合わせて弱火にかける。そこに、薄切りにした玉ねぎと椎茸を入れる。

2. 2

   玉ねぎがしんなりしたら、一度火を止める。

3. 3

   卵を溶いたら、箸を伝わらせながらゆっくりと鍋に入れる。

4. 4

   卵に軽く火が通るくらいに火をつける。

5. 5

   容器に移した後、白ごまを少々のせたら完成。