♡スポンジふわふわクリスマスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を全部計量する

2. 2

   水あめ、グラニュー糖、全卵をボールで、ハンドミキサーを使って混ぜる。
   熱すぎない湯せんに時々当てるとなおいい。
   生地が白くまったりするまでしっかりと混ぜる。

3. 3

   薄力粉を3回くらいに分けて、空気を含ませるように、ヘラで混ぜる。

4. 4

   溶かしバターと牛乳を混ぜて、生地に入れさっくりと混ぜる。

5. 5

   素早く、型に流す。
   オーブンはあらかじめ予熱175℃に設定。
   30分くらい焼いて、竹串に刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

6. 6

   焼きあがったら、型から外し、冷ます。
   冷めたら、ラップして一日中置くと馴染みやすい。

7. 7

   後は、7分立てにした生クリームを、好きなようにアレンジして下さい！
   イチゴは、縦に半分または、立てに4〜5等分にカットして飾る。
   他にも、フルーツがあれば飾ると彩りいいでしょう！