ポン酢でさっぱり！茄子と豚肉の香味生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは粗みじん切りにします。

2. 2

   長ネギ、生姜、ポン酢を合わせてタレを作っておきます。先に作っておくことで味がなじみます。

3. 3

   茄子を縦半分横半分に切り、皮目に切り込みを入れ、さらに食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   フライパンに多めの油をひき、茄子を焼きます。火が通ったら一旦お皿に取ります。

5. 5

   次に豚肉を焼きます。焼くだけミートは封を開けてそのまま焼くだけです。

6. 6

   お皿にリーフレタス、茄子、豚肉を盛り付け、最後にタレをかけます。