時短！ヨーグルトでまろやか★本格トマトチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、都城市のふるさと納税で届く「タンドリーチキン」と「LP432カルシウムヨーグルト」を使用します。市販のレトルトタンドリーチキンやヨーグルトでも作ることができます。

2. 2

   にんにくと生姜はみじん切りにする。カリフラワーは小さめの一口大に分ける。

3. 3

   鍋にサラダ油とにんにく、生姜を入れ熱し炒める。香りが出てきたら、タンドリーチキンとカリフラワーを入れる。

4. 4

   鶏肉の色が変わってきたら、トマトの水煮と水1/2カップを入れ煮込む。

5. 5

   とろみがついてきたらヨーグルトを加える。さらに5分ほど煮て塩、胡椒で味を整えて完成。器に盛り、お好みでイタリアンパセリをのせる。