アーモンドスライスと食パンのバターキャラメリゼ♪ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- ○砂糖
- 60g
- ○水
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1(約6g)
- アーモンドスライス
- 20g
作り方
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- 1
- 食パンは2~3㎝以内のサイコロ状にカットし、オーブントースターに並べて両面こんがり焼く(各2~3分)。
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- 2
- 焦げつかない加工のフライパンに○の材料を入れ、弱めの中火で加熱する。
(色づいてくるまでかき混ぜないこと。)
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- 3
- 茶色く色づきはじめたら、バターとアーモンドスライスを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。
続いて1の食パンも加えて全体に飴をからめる。
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- 4
- 火を止めて、飴が固まるまで混ぜる(約1分)。
食パンの一つ一つが独立してカリッとしたら、完成!
きっかけ
残った食パンの利用方法として考えました。
ふかふかの食パンと、パリパリした飴の食感が楽しいおやつです。
子供たちが大好きで、何度もリピート中です(^_^)
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香ばしいアーモンドの風味も抜群!(^_^)