オーブンで蒸し焼き(^^)簡単手作り焼きプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に○の材料を入れ、軽くかき混ぜてから電子レンジにかける。
   600Wで2分→1分→30秒、と濃いキャラメル色になるまで様子を見ながら加熱を繰り返す。

2. 2

   香ばしい焦げ色と香りが立ったら、すぐ取り出して湯を加えてのばす。
   そのまま冷えるまで置いておく。

3. 3

   ボウルに卵と砂糖を加え、泡立て器でよくすり混ぜる。
   牛乳を少しずつ加えながら滑らかにのばし、ブランデーも加える。
   茶こしでこしながら、２の耐熱容器に流し入れる。

4. 4

   天板に耐熱容器を乗せ、160℃に予熱したオーブンに入れる。
   このとき、天板に湯(分量外)を半分の高さまで注ぐ。
   蒸し焼き状態で、40～50分焼き上げて、完成！