@グリーンサラダ〜手作りフレンチドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グリーンリーフは洗って水切り、一口サイズにちぎる。
   芯の部分は手で潰して食べ易くする

2. 2

   オリーブは4等分の輪切り。トマトは横半分に切って1に飾る

3. 3

   シェイカーに調味料の油以外を混ぜてぴったりラップをして振る。
   油を足してまた振り、乳化させる。

4. 4

   ※油を一緒に入れると塩や砂糖は溶けにくいので後から足す。
   匂いはお酢が強いですが、そんなに酸っぱくないです

5. 5

   ドレッシングをサラダに添えて完成