◎ほうれん草のかつお節和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したたっぷりのお湯でほうれん草を茹でる。
   茎を入れて1分→葉まで入れて30秒くらいでok

2. 2

   ザルに上げて、一瞬だけ水にとって色止め。
   浸し続けると栄養が逃げるので×

3. 3

   器に、ほうれん草→かつお節→ほうれん草→かつお節の様に重ねて、醤油をひとまわししたら完成

4. 4

   最後にかつお節をかけただけじゃ物足りなーい☆
   また大量に上にかけると飛んじゃうのでミルフィーユ

5. 5

   ※お醤油少しでも風味があって減塩です☆