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おからパン! レシピ・作り方
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ひかりMAM
おからの形成パンです!覚書に!
材料(5人人分)
強力粉
200g
生おから
80〜100g
砂糖
20g
マーガリン
20g
塩
4g
ドライイースト
4g
豆乳or牛乳
150g
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作り方
1
ホームベーカリーで生地をつくる。一次発酵まで!
2
12頭分に包丁で切って、丸めて、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
3
軽くガス抜きをしてから形成して一回り大きくなるまで二次発酵!
4
190度で16分焼いて完成\(^o^)/
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
便秘解消のために!
公開日:2015/02/25
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