テーブルパン(さつまいも) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてHBに入れて一次発酵までお任せ。

2. 2

   生地を取出し、12等分して丸めベンチタイム15分。

3. 3

   丸く成型しなおし、二次発酵。

4. 4

   茶こしで小麦粉(分量外)をふり、クープを入れてから170度に余熱したオーブンで15分。
   完成。

5. 5

   焼きたてもおいしいけど、１度冷まして翌日にトートバッグで２分くらい焼いたのが個人的にはオススメ。