バルサミコ酢で★ミニトマトのマリネ レシピ・作り方

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NOZAёMi
軽く炒めてバルサミコで仕上げた“プチトマトのマリネ”とっても甘~~くて美味しい★おつまみにもおススメ★

材料(約2人分)

プチトマト
8~10個
フリルレタス
3枚
粉チーズ
少々
バルサミコ酢
小S1/2
マジックソルト(ハーブソルト)
一つまみ
グレープシードオイル
小S1

作り方

  1. 1
    トマトを洗いヘタを取ります

    マジックソルト(クレイジーソルト)を振っておきます
  2. 2
    フライパンを熱しオイルを引きます

    ヘタを取ったトマトを入れ時々転がしながら弱火で加熱します
  3. 3
    仕上げにバルサミコ酢を回し入れ、2~3混ぜたら火を止めます

    取り出して冷やし、フリルレタスを添えて、食前に粉チーズを振ります
  4. 4
    この日の献立

    バルサミコのトマトマリネ
    ネギ豚丼
    カボチャの含め煮
    なめこと麩の麦味噌汁

おいしくなるコツ

バルサミコで軽くソテーしました ハーブの粗塩を使って美味しさUP★

きっかけ

自家栽培の美味しいプチトマトを頂きました♪ お気に入りのバルサミコを使って一工夫して作りました。

公開日:2012/08/18

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマトマリネ マリネレシピ バルサミコレシピ トマトサラダ
料理名
マリネ

このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン  ★サッポロシルクエビス 2位ホワイトカレー 他

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