豚ひき肉と椎茸のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はみじん切りにする。

2. 2

   水200ｃｃ（分量外）くらいの中に豚ひき肉を入れほぐし、熱したフライパンに入れる。沸騰しアクが出てきたら、火を止め、
   ザルで水を捨てる。（油抜き）

3. 3

   フライパンを熱し、水50ｃｃと戻し汁50ｃｃ、砂糖、しょうゆ、削り節、①と②を入れる。沸騰し汁気が半分くらいになったら、ご飯に混ぜる。

4. 4

   混ぜた後、汁気がご飯になじむまで少し置く。なじんだら食べやすい大きさに丸める。