BBQに★タマネギの丸ごと蒸し焼き レシピ・作り方

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みんとぼっくす
ゆっくり、じっくり焼きましょう。
みんながつくった数 2

材料(3人分)

タマネギ
3個
バター
適宜
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    タマネギの皮を剥き十文字に切り込みを入れる。
  2. 2
    タマネギの上にバターを乗せ、アルミ箔で二重に包む。
  3. 3
    BBQコンロの上でじっくり焼く。
  4. 4
    タマネギに火が通り柔らかくなったら塩コショウを振る。

おいしくなるコツ

アルミ箔を二重にすると焦げずに蒸し焼きになります。じゅうぶんに柔らかくなるまでに20分ほど掛かるので、最初のうちに網に乗せておくと良いです。バターを入れずに焼き、最後にオリーブオイルをちょっとかけても美味しいですよ。

きっかけ

いつもの焼き野菜では飽きてしまったときに作りました。

公開日:2011/08/13

関連情報

カテゴリ
バーベキュー向けアレンジ
料理名
タマネギの蒸し焼き

このレシピを作ったユーザ

みんとぼっくす 道産子の みんとぼっくす です。 夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏~秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。

つくったよレポート( 1 件)

2014/06/05 09:18
新玉ねぎで作ってみました。甘くてとろけます(●^o^●)ご馳走様でした!
コスモス2012
コスモス2012さま。 作ったよれぽ、ありがとうございました。気に入っていただけたようで嬉しいです。

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