材料（３人分）
- 麦のめぐみイングリッシュマフィン
- ３コ
- チキンフィレ(照り焼き・唐揚げ等)
- 卵
- ３コ
- レタス
- 2枚
- トマト
- 1/2コ
- きゅうり
- 1/2本
- とろけるスライスチーズ
- 3枚
- マヨネーズ
- 適量
- 粒マスタード
- 適量
- ケチャップ
- 適量
作り方
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- 1
- レタスはちぎり、きゅうりは長いまま短冊切り、トマトは3～6枚にスライスしておく
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- 2
- 卵は軟らかめの目玉焼きにし
作り置きのチキンフィレをトースターで温める
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- 3
- マフィンを二つに割り トースターで好みの焼き加減で焼く
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- 4
- 焼けたマフィンにマヨネーズ・粒マスタードを塗り、温まったチキンフィレにとろけるチーズを載せて 電子レンジでとろけるまでチンする
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- 5
- 後はお好きにレタス・チキン・ケチャップ・トマト・きゅうり・目玉焼きと重ねる
-
- 6
- 崩れないように 長めのピックを刺せば出来上がり♪
おいしくなるコツ
目玉焼きを軟らかめに焼くと トロッと美味しい♪
ただ・・・上手に食べないと 手や口お皿が汚れますけどね (>_<)
汚れが気になる人は クッキングペーパーで包めばきれいに食べれますよ♪
きっかけ
作り置きチキンフィレの冷凍があったので ～ ♪
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満足するバランスのとれる物と思ったら だんだん高くなりました (*^。^*)