納豆オクラとMCTオイルのスパゲティーレシピ・作り方

Name: 納豆オクラとMCTオイルのスパゲティー
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: スパゲティー 80g; えのきだけ 1袋; ★納豆 1パック; ★納豆のタレ 1つ; ★茹でオクラ 4本; ★卵黄 1個; ★大葉 4枚; ★本つゆ濃縮4倍 大さじ1; ★MCTオイル 小さじ2; 一味か黒胡椒 適量

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約15分
300円前後

低糖質もーこ

MCTオイルを使いながらも少しカロリーダウンしたスパゲティーです。

材料（1人分）

スパゲティー: 80g

えのきだけ: 1袋

★納豆: 1パック

★納豆のタレ: 1つ

★茹でオクラ: 4本

★卵黄: 1個

★大葉: 4枚

★本つゆ濃縮4倍: 大さじ1

★MCTオイル: 小さじ2

一味か黒胡椒: 適量

作り方

1

スパゲティーとえのきだけをお澄ましぐらいの塩味の湯で茹で、湯ぎりする。
2

大葉、オクラを刻み、皿に★全てを入れて混ぜておく。
3

②と茹でたスパゲティーとえのきだけを混ぜて、お好みで一味を振る。
4

【栄養成分】
スパゲティ80gの場合
5

【栄養成分】
スパゲティ60gの場合
6

【栄養成分】
スパゲティ50gの場合

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

MCTがなければバターでも美味しいです。刻んだたくあんも合いますよ。 MCTオイルは加熱してはダメなのでご注意下さい。

きっかけ

MCTオイルを摂取したかったのと、スパゲティーを簡単に食べたかったので。

公開日：2023/08/03

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜