なめらかマッシュポテトのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、5㎜～1ｃｍの半月切りにし、水に３分ほどさらし水けをきる

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする

3. 3

   鍋にじゃがいもを入れ、柔らかくなるまで茹でる

4. 4

   茹で上がったじゃがいもを、かたまりが残らないようにフォークなどでつぶす

5. 5

   ４に牛乳大さじ４、バター１片、塩コショウ少々を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる

6. 6

   フライパンに油を入れ熱し、玉ねぎを炒める

7. 7

   玉ねぎが透き通ってきたら、合いびき肉を入れぱらぱらになってきたら、塩コショウを振って混ぜる

8. 8

   ６にコンソメ小さじ1/2、ケチャップ大さじ2、中農ソース大さじ1を加えて炒め合わせる

9. 9

   耐熱容器に７を敷き、ピザ用チーズを全体に散らす。４を平らに広げてのせ、更にピザ用チーズを散らす。

10. 10

    オーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がり