簡単にできる！自然食のアップルケーキ　膨張剤不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモン汁とレモンの皮を千切りにする。バターは溶かす。リンゴは皮をむいて5㎜ほどにスライスする。スライスしたリンゴにレモン汁を加え軽く混ぜる。

2. 2

   大きめのボウルに薄力粉・きび砂糖・レモンの皮千切りを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   混ぜ合わせた②のボウルに卵を加え溶かしたバターとシナモンを入れて混ぜ合わせる。スライスしたりんごの2/3を生地の中に加える。カットしてもよいしスライスのままでもよい。

4. 4

   生地を型に流し表面に残り1/3のスライスしたリンゴを飾る。
   （※③と④で使うリンゴはレモン汁を軽く水切りして使うこと）

5. 5

   オーブン180度の予熱完了後に45~60分じっくり表面が焦げてくるまで焼きます。
   中にくしを刺し生の生地がくっついてこなければ出来上がりです。

6. 6

   膨張剤（添加物）を入れずに作ったりんごケーキです。完全に自然のうまみだけを利用した自然食ケーキです。しっとりずっしり柔らかい美味しいケーキです。