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トマトのまるごとチーズ焼き レシピ・作り方

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ぱんつねずみ
トマトの器がとってもお洒落。
切って焼くだけで簡単に作れます。
♡トマトは飲酒後のアルコール濃度の低下に効果があると言われているので、おつまみにも◎です。

材料(2人分)

トマト
2個
きゅうり
1/4個
チーズ
適量
塩こしょう
少々
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    トマトをよく洗い、スプーンを使ってくり抜きます。
  2. 2
    くり抜いたトマトの中身を5mm角に四角く切っていきます。
  3. 3
    きゅうりもトマトと同じく5mm角に切ります。そして塩をふって揉み込んでおきます。
  4. 4
    塩もみしたきゅうりと、トマトを混ぜ合わせてくり抜いたトマトに詰めていきます。
  5. 5
    トマトの上にチーズを乗せて180℃のオーブンで焦げ目がつくまで様子を見ながら焼いていきます。
    ※3〜5分程
  6. 6
    焦げ目がついたら、オーブンから取り出し、チーズの上にパセリを乗せれば完成です♪

おいしくなるコツ

もう少し豪華にしたい場合は、シーチキンやベーコンを入れてみるのもオススメです。 焼き時間はオーブンによって違うので、様子を見ながら焼いてくださいね。

きっかけ

トマトのチーズ焼きをパーティー用にお洒落にしてみたくて作りました。 形が悪いトマトの場合は、そこにしたい部分わ少しだけ削るとお皿に乗せたとき見栄えが良くなります。

公開日:2018/12/14

関連情報

カテゴリ
トマト全般ワインに合うおつまみ簡単おもてなし料理きゅうりトマトサラダ

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